Basenbalance

Meine Kursangebote

Für viele ist die Motivation, mit einer Basenkur auf gesunde Art Gewicht zu reduzieren. Manche möchten einfach endlich die Kurve bekommen, ihre Ernährung umzustellen, was im Alleingang oft sehr schwer ist. Es gibt Teilnehmer, die "körperliche Baustellen" wie unreine Haut, schwaches Immunsystem, schlechtes Bindegewebe, Sodbrennen, etc. in den Griff bekommen wollen.
Es gibt auch Teilnehmer, die eine Diät hinter sich haben und nun ihren dadurch oft gebeutelten Säure-Basenhaushalt wieder in die Balance bringen möchten. Diäten sind oft sehr proteinlastig, voller säurebildenden Pulver, chemischen Zusatzstoffen oder Eiweißbomben ;-) Zudem ist es wichtig nach einer Diät den Weg in eine Ernährungsweise zu schaffen, die das Gewicht hält oder langsam weiter reduziert.

Was auch immer deine Motivation ist: Perfekt ist, sich mit 1 Woche Basenfasten erst einmal ein Reset zu gönnen. Hier bringen wir deinen Säure-Basenhaushalt ins Gleichgewicht, das Immunsystem zum Glühen 💪🏻und lästige Kilos zum Schmelzen 🔥
Während der Kur lernst du außerdem, wie die basische Küche funktioniert, wie lecker sie schmeckt und wie gut sie dir tut. Um es dir innerhalb des Familienalltages zu erleichtern gibt es zu jedem Rezept eine Kids-Variante und auch eine Idee wie man mit wenigen Handgriffen gleich eine 2. Mahlzeit/Meal-Prep für den Abend / nächsten Tag daraus kreiert. Einmal kochen, zweimal essen - es muss ja machbar sein!

Nach dieser Woche geht es (wenn du weitermachen möchtest) über in die Festigungsphase der Basenbalance. Dies ist ein wöchentlich laufendes Programm, dass du jederzeit verlängern oder stoppen kannst.
Hier ernährst du dich vorwiegend basisch, PLUS gute Säurebildner, wertvolle Proteine und wenige, langkettige Kohlenhydrate. Dadurch Kommst du auf gesunde Art zu deinem Wunschgewicht. 

Das Programm 1 Woche Basenpower ist somit der Einstieg der 3-wöchigen Basenkur. Denn wenn dein Säure-Basenhaushalt ausgeglichen ist, können sich Fettzellen die die Organe vor der Säure schützen verabschieden und erst dann kann man gesund und leicht Gewicht reduzieren.

Auch Kochabende zum Thema basische Ernährung finden am Starnberger See immer mal wieder statt. Einfach Termine checken und dabei sein. 🤩

Basisch Kochen

Die basische Küche ist sehr reichhaltig, abwechslungsreich und gibt wirklich megatolle Kombinationen her.
Was sind also basische Lebensmittel? Mal ganz grob aufgelistet:

• Alle Obstsorten
• Gemüsesorten außer Hülsenfrüchte  
• Alle Kräuter
• Nusssorten wie Mandeln, Paranüsse, Macadamia
• Milchähnliche Produkte wie Mandelmilch, Kokosmilch, Kokosjoghurt
• Getreide, bzw. Pseudogetreide wie Hirse, Quinoa, Buchweizen, gekeimter Reis, gekeimte Dinkelprodukte

Na, damit kann man doch schon echt was anfangen am Herd ;-)

Nicht basisch sind 

• ALLE tierischen Produkte (Fleisch, Fisch, Milchprodukte wie Käse, Joghurt, etc...)
• Hülsenfrüchte (Mais, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen...)
• Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer (Ausnahme: gekeimte Produkte)

Auf Säurebildner musst du aber während der Basenbalance-Zeit nicht komplett verzichten: In Maßen und die Richtigen!

Es gibt unzählige Tabellen im Netz, die anhand des PRAL-Wertes (die potenzielle Belastung der Nieren, bzw. der Säureproduktion, durch ein Lebensmittel) bestimmen und somit auflisten ob ein Lebensmittel basisch oder säurebildend verstoffwechselt wird.

Damit musst du dich bei meiner Kur nicht herumschlagen, denn du bekommst Rezepte und Vorschläge was du verwenden und kombinieren kannst. Damit kannst du "freestyle" kochen oder einfach auf meine Rezepte zurückgreifen.

Hier ein paar Beispielrezepte: