Let`s get the Basenparty startet ­čśÄ

Die Basenkur, 10 Tage als Start in eine langfristige Ern├Ąhrungsumstellung

Es tut so gut, sich 1-2 mal im Jahr ein Reset zu g├Ânnen. Hier bringen wir deinen S├Ąure-Basenhaushalt ins Gleichgewicht, st├Ąrken Immunsystem und Darmgesundheit ­č嬭čĆ╗ und bringen l├Ąstige Kilos zum Schmelzen ­čöą 

Wir starten mit 5 Tagen Basenfasten:

In den ersten 5 Tagen (Mo-Fr) steht ca. 100 % basische Ern├Ąhrung auf der Speisekarte. Diese Zeit ist sehr intensiv, das sogenannte "Basenfasten" bringt deinen S├Ąure-Basenhaushalt und deine Darmflora ins Gleichgewicht, du entgiftest und entschlackst durch zus├Ątzliches, sanftes Intervallfasten.  Ab Samstag gehst du mit einem "Mischessen" pro Tag in das alltagstauglichere Programm ├╝ber, in die Basenbalance. Die Basenbalance ist so wichtig, um nach der Kur nicht gleich wieder in alter Muster zur├╝ckzukehren.

Dann gehts in die Basenbalance:

Hier festigst du die neue Ern├Ąhrungsform, findest den Weg die vorwiegend basische Ern├Ąhrung in deinen Alltag zu integrieren, und kommst auf gesunde Art zu deinem Wohlf├╝hlgewicht.
Wir kombinieren auch hier die Basenbalance mit Intervallfasten um den Detox Effekt zu halten und die Pfunde schonend aber effektiv schmelzen zu lassen. Das ist aber eine Option, du kannst auch ohne Intervallfasten zum Ziel kommen. 
Langsam aber gesund und langfristig ist die Devise :-)

So k├Ânnte dein Tag beispielsweise aussehen:

- 19-9 Uhr Fastenzeit ­čĽÜ (nur Wasser, Tee oder schwarzer Kaffee)

- 9 Uhr Fr├╝hst├╝ck ­čŹĆ­čŹô­čŹŐ: immer 50% Obstanteil, dazu M├╝sli, Hirse oder eine "gute" Scheibe Brot.

- 13 Uhr Mittagessen ­čąÖ: z.B. Salat, Suppe, Kartoffel-Gem├╝sepfanne (20-30 Minuten-Rezepte von mir)

- 18:30 Uhr "gemischtes" Abendessen­čŹŁmit der Familie (50% basischer Anteil mit dem gewohnten Familienessen. )


Du kannst das Mittag- oder Abendessen auch untereinander tauschen, wie es besser in deinen Alltag passt. 

Wenn man nicht so viel Zeit / Lust zum Kochen hat, ist es absolut sinnvoll mehr basisches Essen kochen und am Abend die Reste mit Pasta, Reis, Fleisch oder Fisch kombinieren.

Pausen zwischen den 3 Mahlzeiten lassen dem Darm Zeit, sich in Ruhe auf die Verdauung zu konzentrieren und geben dir gleich den richtigen Einkehrschwung in eine gute Ern├Ąhrungsgewohnheit.

Beim Basenfasten und bei der anschlie├čenden Basenbalance-Zeit bist du eingegliedert in eine WhatsApp Gruppe und bekommst jede Woche einen Leitfaden mit Rezepten und Infos warum das so gut ist, was du gerade machst ;-) Du hast au├čerdem Zugriff auf eine Rezeptdatei mit vielen weiteren meiner basischen Rezepte mit Tips f├╝r Kindervarianten und Meal-Prep Ideen.
Nat├╝rlich kannst du mich f├╝r eine individuelle Beratung / Fragen auch direkt kontaktieren.

Du wirst in dieser Zeit Gewicht reduzieren und deine Darmbakterien-St├Ąmme in die richtige Richtung erziehen. Das hei├čt, du f├╝tterst die guten St├Ąmme und reduzierst die schlechten, die nach Zucker & Co. schreien. Das wirkt sich dann auch auf einen ver├Ąnderten Appetit f├╝r die richtigen Lebensmittel aus.

W├Ąhrend der Kur kannst du auch auf Kerstins Kompetenz zur├╝ckgreifen. Kerstin Sczesny  ist Heilpraktikerin, sie steht w├Ąhrend des Basenfastens f├╝r Fragen zur Verf├╝gung falls du anfangs Entgiftungsprobleme hast oder Nahrunsgmittelunvertr├Ąglichkeiten abkl├Ąren m├Âchtest.

Kochabende am Starnberger See

"Kochkurs" w├╝rde ich es garnicht nennen wollen, denn es geht nicht darum, jemandem die Grundkenntnisse am Herd zu zeigen... Die meisten meiner Teilnehmer k├Ânnen super kochen.
Es geht viel mehr um Inspiration, Ideen, Informationen, Tipps & Tricks wie man die vorwiegend basische oder voll basische K├╝che im Alltag / Familienalltag integriert.

Falls du also in oder um M├╝nchen / Starnberg wohnst, k├Ânntest du an einem Kochabend teilnehmen. Hier zeige ich dir verschiedene basische Leckereien, coole Kombinationen, lecker, schnell zubereitet und mit einer kurzen Zutatenliste.

Termine & Themen:
> Donnerstag, 21.9.23, 19-21:30

Thema: Magisch basisch in den Herbst, warum ist basische Ern├Ąhrung so wichtig und wie funktioniert sie unkompliziert und lecker?

> Donnerstag, 05.10.23, 19-21:30

Thema: Ern├Ąhrung in den "wunderbaren" Wechseljahren / Welche N├Ąhrstoffe brauche ich jetzt und wie halte ich mein Wohlf├╝hlgewicht? 

> Donnerstag, 19.10.23, 19-21:30

Thema: Italian Soulfood, Homemade Gnocchi & Pestovariationen

> Donnerstag, 16.11.23, 19-21:30

Thema: Ruck-Zuck Gem├╝sepfannen & Meal-Prep Varianten / So kommst du gesund ern├Ąhrt durch den Arbeitsalltag

 

Jeweils 19-21 Uhr ÔéČ69 inkl. Speisen & Getr├Ąnke

> In ALFERIS Entdeckerk├╝che, Greinwaldstr. 2, 82327 Tutzing


  
> In ALFERIS Entdeckerk├╝che, Greinwaldstr. 2, 82327 Tutzing

Basenkur & Family

├ä├Ą├Ą├Ąh, ja ich w├╝rde ja gern aber mit Family geht das doch garnicht...
Doch, das geht, von mir bekommt ihr n├Ąmlich au├čerdem Tipps wie ihr das basische Gericht mit ein paar Handgriffen und einem weiteren T├Âpfchen auf dem Herd als Kinderessen abwandeln k├Ânnt! In diesem Video f├╝r Fachingen TV zeige ich euch wie das bei uns in der Familie so geht.

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Mit der "Entdeckerk├╝che" f├╝r Kids fing alles an vor ca. 10 Jahren.
Kinder und Jugendliche mit Freude und Herz an die Kocht├Âpfe zu holen, coole gesunde Kreationen zu kochen und viele spannende Geschichten ├╝ber Ern├Ąhrung zu erz├Ąhlen ist meine andere Passion :-)
Hier gehts zu meiner Entdeckerk├╝che, den Kochkursen f├╝r Kids ab der 4. Klasse: